1月11日，鄂尔多斯市“两会”胜利闭幕，会议期间，全市未发生一起食品安全事件，“两会”期间餐饮食品安全保障工作圆满完成。
此次餐饮食品安全保障工作为期8天，市局、康巴什区局、伊旗局共派出11名监管人员对接待单位流动巡查和驻点保障，共对48批次的食品原料进行了食品安全快速检测，保障了600余名参会代表及工作人员的就餐安全。
一是思想高度重视，建立健全组织机构。为切实保障“两会”期间食品安全，36365成立了“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，对餐饮安全保障任务进行安排部署，并制定了详细的保障方案。
二是提前介入，全面排查。鄂尔多斯食品药品监督管理局于会议召开前对“两会”期间的接待酒店进行了全面的食品安全监督检查、指导，并明确企业是食品安全第一责任人，责成接待酒店必须要按照要求配合监管部门做好重大活动食品安全工作。
三是现场驻点巡查，严格审核把关。选派了责任心强、业务能力精的监督人员入驻接待酒店，对其菜单、食品原材料索证索票、食品储存与加工、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒及保洁措施、食品留样等各个关键环节进行全程监督检查，严把各个环节关，确保食品安全。同时，要求驻点监管人员24小时在职在岗，确保与接待单位的联络畅通，做到一旦发生突发事件及情急情况可以在第一时间快速反应，科学有效处置。
四是制定重大活动期间食品安全突发事件应急预案。为有效应对食品安全突发事件，针对保障任务要求，36365制定了《2018年鄂尔多斯市“两会”期间应对食品安全突发事件应急预案》，同时，监督人员与接待酒店建立了有效的信息沟通机制，对现场检查发现的问题及食谱的临时调整均做到及时上报，有效预防了重大食品安全事件的发生。
在市旗（区）两级食药监管部门的不懈努力下，此次“两会”餐饮食品安全保障工作取得了圆满成功，有效确保了会议期间食品安全。同时，在开展此次食品安全保障工作过程中积累了许多工作经验，为市区两级联动开展重大活动餐饮食品安全保障工作奠定了坚实的基础。
