为切实保障节日期间敬老院食堂食品安全，加强敬老院食堂食品安全监管，为敬老院的老人们营造一个安全祥和的节日氛围，近日，杭锦旗市场监督管理局组织对辖区内敬老院开展了节前食品安全专项检查。
本次检查重点围绕敬老院食堂的环境卫生、经营许可、人员健康卫生、食品原料、索证索票、食品留样、餐饮具的清洗消毒及食品安全责任制落实情况等方面开展了全面检查。检查中，执法人员坚持将整顿规范和整改提升相结合，对个别存在的问题，执法人员进行了现场指导，下发了责令整改通知书并要求限期整改。同时，要求敬老院负责人及食堂相关工作人员强化食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，严把餐饮安全各个关键环节，确保敬老院老人饮食安全。
下一步，该局将组织对敬老院食堂存在的问题进行“回头看”，确保整改落实到位，及时消除各种食品安全隐患，为老人们提供一个健康安全的就餐环境。
